قائمة الطعام

خبز مسطّح تقليدي مغطّى بالزعتر اللبناني وزيت الزيتون.

خبز مسطّح تقليدي مغطّى بالجبنة المذابة وزيت الزيتون.

خبز مسطّح مغطّى بلحم بقري مفروم ومتبل مع البصل والطماطم، يُقدَّم مع اللبن ودبس الرمان.

كفتة لحم بقري متبّلة مع البقدونس والبصل، مغطّاة بطبقة من جبنة الموزاريلا. تُقدَّم مع المايونيز وخضار طازجة.

خبز مسطّح تقليدي نصفه زعتر ونصفه جبنة مذابة.

خبز مسطّح تقليدي مغطّى باللبنة الكريمية والخيار والنعناع وزيت الزيتون.

خبز مسطّح تقليدي مغطّى بعجينة الفليفلة الحمراء المتبّلة والجوز.

صلصة الطماطم مع جبنة الموزاريلا والريحان الطازج على عجينة رقيقة مخبوزة في الفرن.

صلصة الطماطم مغطّاة بالديك الرومي المدخّن، جبنة الموزاريلا، الفطر، الزيتون الأسود، الفليفلة الملوّنة، والأوريغانو.

صلصة الطماطم مغطّاة بالفطر الطازج، الحبش المدخّن، جبنة الموزاريلا، جبنة البارميزان، وزيت الأعشاب.

مرق كريمي مع فطر طازج مُعطَّر بالأعشاب العطرية والتوابل.

عدس أحمر ناعم مطهوّ بلطف ومُنكَّه بالكمّون، ومُكمَّل بزيت الزيتون ولمسة من الليمون.

تشكيلة من الخضار الموسمية الطازجة، مطهوة على نار هادئة في مرق غنيّ بالنكهة.

بقدونس طازج مع الطماطم والبرغل، متبّل بعصير الليمون وزيت الزيتون

خس مقرمش مع الخيار والطماطم والفجل والخبز المحمّص، متبّل بدبس الرمان والسماق وزيت الزيتون.

كايل مع طماطم كرزية وفجل، مغطّى بصدر دجاج مشوي ومُنكَّه بصلصتنا الخاصة بدبس الرمان.

جرجير مع الشمندر والبصل الأبيض وجبنة فيتا، مُكمَّل بالسمسم وصلصة الليمون وزيت الزيتون.

خضار ورقية مع طماطم مجففة وجوز مقرمش، مع جبنة ماعز كريمية ومُكمَّلة بصلصة خردل حبّي.

خضار صغيرة مع جرجير بري وروبيان ومانغا وأفوكادو وفراولة وجوز الهند، تُقدَّم مع صلصة عسل فاكهة العاطفة.

.

.

.

.

.

.

.

لبنة ممزوجة بزيتون أسود مفروم وزيت الزيتون والفليفلة الحمراء والطماطم المجففة والخيار.

.

.

.

لحم بقري نيّئ ناعم ممزوج بالبرغل والبصل والتوابل التقليدية، ويُقدَّم مع زيت الزيتون.

لحم بقري نيّئ ناعم.

لحم بقري نيّئ ناعم ممزوج بالبرغل ومعجون الفلفل الحار والتوابل التقليدية، ويُقدَّم مع زيت الزيتون.

لفائف مقرمشة ذهبية محشوة بالجبنة المذابة والأعشاب.

عجينة مقلية محشوة بلحم بقري مفروم ومتبل بالتوابل العطرية.

أقراص برغل مقلية محشوة بلحم مفروم متبل.

خبز مسطّح مفتوح مغطّى بلحم مفروم متبل مع البصل والطماطم، مخبوز.

دجاج مقلي طري مع بصل مشوّح ملفوف في خبز الصاج اللبناني، مُنكَّه بالسماق.

كبة مقلية ومغلّفة بدبس الرمان، تُقدَّم مع لبنة كريمية.

فيليه لحم بقري طري مقطّع ومغطّى بصلصة البيستو الكريمية.

فيليه لحم بقري طري مقطّع ومغطّى بصلصة الكرز.

فيليه لحم بقري طري مقطّع ومغطّى بصلصة دبس الرمان.

صدر دجاج طري مقطّع ومغطّى بصلصة البيستو الكريمية.

مقانق لبنانية طرية متبّلة بتوابل عطرية، تُقدَّم مع دبس الرمان.

نقانق لبنانية متبّلة بالفلفل الحار مطهوة في صلصة طماطم عطرية.

مكعّبات بطاطا مقلية مقرمشة ومقلّبة بصلصة معجون الفلفل الحار.

بطاطا مقلية مقرمشة.

كبدة دجاج مشوّحة ومغطّاة بدبس الرمان والتوابل العطرية.

حمّص مغطّى بلحم بقري مفروم متبل وحبّات الصنوبر.

حمّص مغطّى بلحم واغيو طري.

حمّص مغطّى بشرائح شاورما اللحم مع بقدونس مفروم وبصل شرائح.

روبيان مشوي مطهوّ بمزيج من الثوم والأعشاب.

جبنة حلومي مشوية تُقدَّم مع الطماطم والنعناع.

نقانق لبنانية مطهوة بصلصة مربّى الكرز.

حمّص دافئ بطبقات من اللبن بالثوم والخبز المقلي المقرمش، ومزيَّن بالصنوبر المحمّص.

مكعّبات باذنجان مقلية مغطّاة بمزيج اللبن بالثوم والخبز المقلي المقرمش، ومزيَّنة بالصنوبر المحمّص.

قريدس مشوي مغطّى بمزيج اللبن بالثوم والخبز المقلي المقرمش، ومزيَّن بالصنوبر المحمّص.

فلافل ذهبية من الحمص والفاصوليا البيضاء، متبّلة بالتوابل اللبنانية التقليدية، تُقدَّم مع خضار طازجة وصلصة الطرطور.

ارز ابيض

عجينة بف باستري محشوة بالكفتة مع صلصة الطحينة والبرتقال، تُقدَّم مع بصل وبطاطا مشويين.

سيخان من لحم العجل الطري المتبّل يُقدَّمان مع الحمص والبصل بالسماق (بيواز) والطماطم والبصل المشويين وخبز حار بالفلفل.

سيخان من الدجاج المتبّل يُقدَّمان مع معجون الثوم والمخللات.

أربعة أسياخ كفتة تُقدَّم مع الحمص والبصل بالسماق (بيواز) والطماطم والبصل المشويين.

أربعة أسياخ كباب تُقدَّم مع الحمص والبصل بالسماق (بيواز) والطماطم والبصل المشويين.

تشكيلة مشاوي من اللحم والطاووق والكفتة والكباب، تُقدَّم مع الحمص ومعجون الثوم والبصل بالسماق (بيواز) والطماطم والبصل المشويين.

ريش غنم متبّلة ومشوية تُقدَّم مع الحمص.

دجاجة كاملة طرية متبّلة ومشوية على الفحم، تُقدَّم مع معجون الثوم والمخللات.

أجنحة دجاج مشوية على الفحم، تُقدَّم مع معجون الثوم والمخللات.

لحم بقري مفروم ممزوج بالبقدونس والطماطم ومعجون الفلفل الأحمر الحار، محشو داخل خبز لبناني.

شرائح لحم طري متبّلة، تُقدَّم مع صلصة الطرطور والمخللات.

شرائح دجاج متبّلة تُقدَّم مع البطاطا المقلية وصلصة الثوم.

شاورما دجاج ولحم تُقدَّم مع البطاطا المقلية، معجون الثوم، وصلصة الطرطور.

صدر دجاج مشوي طري يُقدَّم مع فطر وجزر مشوّحين، وشرائح بطاطا مقرمشة، مع صلصة مايونيز بالخردل الحبّي.

موزات غنم مطهوة على مهل تُقدَّم مع اللحم والأرز العطري، ومُنكَّهة بصلصة غريفي غنية.

موزات غنم مطهوة على مهل تُقدَّم مع شرائح البطاطا، وفطر وجزر مشوّحين، ومُنكَّهة بصلصة غريفي غنية.

ستيك فيليه لحم بقري طري مشوي يُقدَّم مع البطاطا المقلية، ومُرافق بصلصة فطر كريمية.

برغر لحم بقري طري مع بصل مشوّح وكولسلو وكاتشب ومايونيز، يُقدَّم مع البطاطا المقلية.

كرات لحم متبّلة مطهوّة في صلصة الطماطم، تُقدَّم مع أرز بالشعيرية وسلطة موسمية.

عُثملية محشوة بجبن عكاوي، بالسمن والفستق، مقدمة مع قطر

آيس كريم مستكة مع غزل البنات والفستق

كيكة الشوكولاتة الساخنة مع آيس كريم الفانيليا

حلاوة الجبن المحشوة بالقشطة، مغطاة بالفستق ومقدمة مع قطر

فطيرة الباف باستري مع صوص الحليب، والزبيب، والكاجو، والفستق

عُثملية محشوة بالقشطة، مغطاة بالفستق ومقدمة مع قطر

كيكة الشوكولاتة المحشوة بكريمة بوينو ونوتيلا، والمغطاة بفشار مكرمل

سمسمية محشوة بتشيزكيك، مغطاة ببيوريه التوت

مفروكة فستق مقدّمة مع قشطة وقطر

تيراميسو مغطى بأوراق البقلاوة

بانّا كوتّا بنكهة المهلبية مع خليط التوت، مغطاة ببيوريه التوت الأحمر

كريمة الكاسترد بنكهة الموز مع شرائح الموز

لفائف البقلاوة المحشوة بالفستق المكرمل، مغطاة بالشوكولاتة والكاكاو

أرز بالحليب مغطى ببيوريه الباشن فروت وأرز مكسر بالكراميل

حلاوة الجبن المحشوة بالقشطة والمفروكة بالفستق، مقدمة مع قطر

ثلاث أصابع كريب بالشوكولاتة محشوة بالفراولة الطازجة